Jason Hunt na Zanzibarze, a mi nie pozostaje nie innego jak gotować i marzyć,że w końcu tam pojadę, tfu polecę.
Dzisiaj krokiecikowo : )
Kiedyś jadłam u koleżanki, no i smak powrócił ze zdwojoną siłą, trza było zrobić.
Krokieciki z farszem jajeczno-serowo-pieczarkowym :) :)
Składniki :
Na naleśniory
- mleczko
- jajca
- mąka
- sól
- woda gazowana
- tyci tyci cukru
Na farsz :
- pół opakowania pieczarek 200 -250 gram
- sztuk 2 cebuli
- 2 duże ekologiczne jajca
- ser żółty jaki wam wpadnie w rękę ( ja tarłam edamskiego z kostki z biedry )
- ziółka toskańskie
- lubczyk
- papryka słodka
- pieprz , sól
- bazylia
Na krokiecika :
- jajka sztuk 2
- bułka tarta
- oliwa z oliwek
- ulubione przyprawy
- sól
Wykonanie:
Robimy/smażymy na dużej patelni naleśniki.
Ja dodaję do ciasta naleśnikowego wody gazowanej ,żeby były pulchniejsze.
W między czasie kroję pieczarki na małe kawałeczki i cebulkę i razem przysmażam na patelence.
Potem solę wsio na małej patelence.
Gotuję na twardo też jajca. Naleśniki stygną, a ja ścieram ser żółty na tarce na grubych oczkach, obieram jajca ze skorupek. Pieczareczki z cebulką stygną obok.
Dalej ścieram jajca na dużych oczkach.Dorzucam ulubionych ziół i przypraw, jak widać.
Potem pieczarki z patelni.
Następnie zaczynam nakładać farsz na środek naleśnika.
Wcześniej przygotowuję sobie miejsce pracy, tj. bułkę tarta rozsypuję na talerzu i w misce roztrzepuję jajka z przyprawami .
Zawijam tego naleśniora z farszem w kwadrat i maczam w jajku,potem w bułkę, wrzucam na patelnię z rozgrzaną oliwą.
Smażę z dwóch stron na złoto
.
Wyszły troszkę zjarane, bo były mega duże i cięzkie, tak w ogóle.
Podawałam z barszczykiem chemicznym z torebki.
Jak dla mnie były zbyt mało ostre, więc radziłabym dodawać wszędzie chili!
Tak wiem, totalnie się opuściłam w pisaniu.
To wszystko przez Jasona Hunta, bo tak się rozczytuję i rozmarzam nad jego postami na stronie,że nic tylko czytam na przemian z oglądaniem moich seriali.... Tak to czasami bywa...
A w pracy same problemy...
Jeszcze tu wrócę, i to nawet może dziś cosik jeszcze dodam.
Weno wróć do mnie!!!!
AAAA
P.S
Smacznego głodomory!!!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz